We are very attentive to food needs and available to prepare dishes that are respectful of intolerances and allergies.​

Substances may be present in our dishes:​

gluten, sesame seeds and derivatives, sulphur dioxide, crustaceans and derivatives, fish and derivatives, peanuts and derivatives, eggs and derivatives, soya and derivatives, milk and dairy products, nuts and derivatives, celery and derivatives, mustard and derivatives, and sulphites in concentrations greater than 10 mg/kg or 10 mg/l expressed as SO2, lupine and derivatives and finally molluscs and derivatives.​

Appetizers
first dishes
second courses
from the grill
Side Dishes
end of meal
allergen list

Appetizers

  • Choice of cold cuts, fried dough and stracchino cheese  (1/7/8)
  • Tartare di tonno con insalatina di asparagi, salsa alla rapa rossa e la sua Tuna tartare with asparagus salad, beetroot sauce and beetroot crisps (2/4/14)
  • Lamb meatballs with sautéed baby spinach, crumbled feta and ponzu gel (1/3/6/7)
  • Monkfish porchetta-style on pea cream with fried leek :  (1/2/4/7/14)

First Courses

  • Tortellini with parmesan cream/with broth  (1/3/7/9)
  • Tagliatelle with bolognese sauce  (1/3/7/9)
  • ⁠Tagliolini pasta with lemon butter, marinated courgettes and minced squid  (1/2/3/4/7/14)
  • ⁠⁠Salted cod tortelli with sun-dried tomato and almond pesto and black olive powder (1/2/3/4/7/8/14)
  • Parcels filled with stracchino and pecorino cheese with asparagus and crispy guanciale (1/3/7)
  • Passatelli pasta with sausage and black truffle (1/3/7)

Second courses

  • Bolognese cutlet  (1/3/7/8)
  • Ombrina fillet with star anise carrot cream, fennel and citrus: (4/2/7/14)
  • ⁠⁠Grilled octopus with saffron potatoes, sweet and sour red onion and Kalamata olives : (4/2/7/14)
  • Iberian pork pluma with panko crust, roasted friggitelli peppers and orange sauce (1/7)
  • ⁠⁠Rabbit leg with aubergine babaganoush, radicchio and liquorice powder: (11)

From the Grill

  • Beef filet (8)

  • Cut beef (8)

  • Lamb ribs (8)

  • Petto di pollo € 10 (8)

  • Costata di manzo selezionata € 6/8 l’etto (8)

Side Dishes

  • Verdure miste al vapore € 5

  • Insalata mista € 5

  • Patate al forno € 5

  • Polenta fritta € 5

  • Patate fritte € 5 (1/8)

  • Cicoria ripassata € 5 (1/8)

End of meal

Il nostro carrello dei dolci cambia giornalmente, per conoscere la presenza  di eventuali allergeni nei dolci disponibili, rivolgiti al personale di sala in servizio.

ALLERGEN LIST

Gluten (1)

Cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati e derivati.

Crustaceans and derivatives (2)

Sia quelli marini che d’acqua dolce: gamberi, scampi, aragoste, granchi, paguri e simili.

Eggs and derivatives (3)

Tutti i prodotti composti con uova, anche in parte minima. Tra le più comuni: maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati e creme ecc.

Fish and derivatives (4)

Inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali.

aPeanuts and derivatives (5)

Snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi.

Soy and derivatives (6)

Latte, tofu, spaghetti, etc.

Milk and derivatives (7)

Yogurt, biscotti e torte, gelato e creme varie. Ogni prodotto in cui viene usato il latte.

Nuts and derivatives (8)

Tutti i prodotti che includono: mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan e del Brasile e Queensland, pistacchi.

Celery and derivatives (9)

Presente in pezzi ma pure all’interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali.

Mustard and derivatives (10)

Si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda

Sesame seeds and derivatives (11)

Oltre ai semi interi usati per il pane, possiamo trovare tracce in alcuni tipi di farine.

Sulfur dioxide e sulfites in concentrations greater than 10 mg/kg or 10 mg/l expressed as SO2 (12)

Usati come conservanti, possiamo trovarli in: conserve di prodotti ittici, in cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta.

Lupine and derivatives (13)

Presente ormai in molti cibi vegan, sotto forma di arrosti, salamini, farine e similari che hanno come base questo legume, ricco di proteine.

Molluscs and derivatives (14)

Canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, fasolaro, garagolo, lumachino, cozza, murice, ostrica, patella, tartufo di mare, tellina e vongola etc.

Frozen or frozen (15)

Sono preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine.

Chilled (16)

Il pesce destinato ad essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizione del regolamento CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3