Il menu

Vogliamo onorare le ricette classiche della cucina italiana, che sono il nostro patrimonio culinario, mantenendo però la libertà di esplorare nuove frontiere

Manteniamo sempre i piatti della tradizione, come tortellini, tagliatelle, e la nostra premiata Cotoletta alla bolognese, e arricchiamo il nostro menù con prodotti di stagione come gnocchi con i funghi, ravioli di cacciagione, polipo o filetto e tagliata.
All’ interno del Menù ogni giorno troverai proposte “fuori menù” con i migliori prodotti stagionali presenti sul mercato, dall’Appennino Emiliano alla ricca pianura, preparati con maestria e gusto dalla nostra brigata.

Siamo organizzati per accogliere nel migliore dei modi le persone con intolleranze o allergie alimentari.

Il nostro menù è sempre aggiornato: i piatti che trovi in questa pagina sono quelli che ti proponiamo oggi Alla Scuderia!

Antipasti

Primi

Secondi

Dalla griglia

Contorni

Fine pasto